ШЕФ - интересные топики

Книга известного немецкого финансиста Бодо Шефера о жизни обычной немецкой семьи. Устав от переездов с чужих кварир, отец семейства решается взять ипотеку на дом. И тут возникают проблемы- основная из которых неумение грамотно распоряжаться личными финансами-не хватает на жизнь, ведь все средства уходят на погашение долга в банк. Как выкрутиться? Помогает в этом их двенадцатилетняя дочь и ее говорящий лабрадор Мани. Построив нехитрый план, семье удается откладывать и погашать кредит и откладывать деньги на будущее. Рекомендую как настольное пособие по семейной экономике : книга небольшая, читается на одном дыхании и что важно- практически вся важная информация легко запоминается.

Подлинная революция происходит сейчас в мировой кулинарии, когда просуществовавшую около 30 лет на пике моды французскую "нувель куизин" сменяет новая кухня – молекулярная. Ее особенность состоит в соединение продуктов питания, новейшей технологии и молекулярной химии. Экзотично звучит и меню. Так, Х.Блюменталь в своем ресторане "Жирная утка" предлагает белый шоколад с осетровой икрой, сыр пармезан с медом, абрикосы под острым соусом Харриса, изготовляемым из перца и чеснока.