СЛЕНГ - интересные топики

В этой теме можно писать и представлять вниманию термины, которые вы знаете, возможно что-то из сленга именно вашего заведения. Начну из общеизвестного. "Запара" или "запарка" - время пиковой загрузки заведения. Когда все столы заняты гостями и большинство из них только сделали заказ. "Запара" длится от одного до трёх часов. Это зависит от размеров заведения, его специфики и поставленной работы. Для новичка "запара" является боевым крещением...